为进一步加强县内定点屠宰场的屠宰检疫监督管理工作，确保全县人民群众能吃上“放心肉”，县畜牧局动物卫生监督所严格按照《动物防疫法》法律法规要求，对县内定点屠宰场屠宰检疫，做到认真监督严格把关，确保每天上市的肉产品安全放心。首先要严把进场环节，屠宰场必须对要屠宰的活畜提前进行检疫申报，经动物检疫人员进行检验检疫，合格后才能屠宰，出证人员要严把检疫出证环节，对屠宰检疫合格的动物产品出具动物检疫合格证明。对检出的不合格动物及动物产品，监督屠宰场必须及时按照规定进行无害化处理。