近日，位于乌恰县康苏镇的乌恰县大美西极食品有限公司正式投产运营。随着生产线启动，首批标有“大美西极”品牌标识的“马牙瓜子”正式下线，标志着当地优质的食葵资源告别了过去以原料零散销售为主的模式，迈向了标准化加工、品牌化运营的新阶段，为乌恰县特色农业产业发展注入了强劲动能。

康苏镇地处食葵种植的黄金地带，得天独厚的光照、气候与土壤条件，孕育出了籽粒饱满、口感醇香的优质食葵。然而，长期缺乏深加工环节和统一品牌，使得这一优质农产品的价值未能充分释放，产业效益和抗风险能力有待提升。

乌恰县大美西极食品有限公司的投产，正是破解这一瓶颈的关键举措。公司采用“龙头企业+村集体”的合作模式，由乌恰县柯克康达农业公司与克孜勒苏村、阿依尕特村的村集体共同出资成立，并严格按照现代企业制度运作。“我们从源头严格筛选本地优质食葵，采用标准化工艺进行加工，目标就是把‘康苏食葵’的优良品质，通过‘大美西极’这个品牌，稳定地呈现给消费者。”公司经理史先进介绍道。

这一项目的落地，对当地产业发展与乡村振兴具有多重意义：

延伸产业链条，提升产品价值。公司的核心职能就是对康苏镇及周边产出的食葵进行精深加工，生产即食炒货。这直接延长了食葵从田间到餐桌的产业链，通过加工环节显著提高了初级农产品的附加值，是实现农业提质增效的有效路径。

创新利益联结，壮大集体经济。克孜勒苏村与阿依尕特村以村集体资金入股公司，占股各30%。这意味着，未来公司产生的利润将按股权比例为村集体带来直接的分红收入，为壮大村级集体经济、增强村级组织自身“造血”功能开辟了稳定渠道。

打造品牌引擎，带动区域种植。“大美西极”品牌的建设与市场推广，不仅服务于现有产能，更着眼于未来。品牌形成市场影响力后，将通过稳定的原料需求，反向激励和带动康苏镇乃至乌恰县其他有条件的乡镇扩大食葵种植规模，形成“品牌带动、规模种植、加工增值”的良性循环。

促进就近就业，拓宽增收渠道。公司自投产以来，已成功吸纳12名当地群众实现“家门口”稳定就业，员工月平均工资超过3000元，有效实现了“一人就业、全家增收”。随着产能爬坡和后续发展，预计将创造更多就业岗位。

    据悉，该公司预计年加工瓜子可达100吨，年产值约500万元。下一步，企业将在稳定运营的基础上，着力开拓线上线下销售渠道，并逐步丰富产品品类，力争成为引领乌恰县特色农产品加工业发展的标杆，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴贡献持久的产业动力。（全媒体记者：阿克力白克·马夏）

编辑：李丽花