乌恰县开展校园食品安全督导检查

为进一步做好校园食品安全工作，深入推动校园食品安全“两个责任”落实，排查校园食品安全隐患，保障广大师生饮食用餐安全，6月5日，乌恰县委常委、县人民政府常务副县长唐志强带领县市场监督管理局前往乌恰县实验中学、乌恰县第一幼儿园、乌恰县第二幼儿园、乌恰县黑孜苇中学等学校开展校园食品安全督导检查。

检查组一行走进食堂餐厅、操作间、储物间等场所，仔细查看了食堂的环境卫生、食材储放、食品加工、食品留样等状况，细致询问了食堂管理制度制定、责任落实、食材采购、学生就餐等方面情况，仔细查阅了进货台账、食品安全“日管控、周排查、月调度”记录等资料，对学校食品安全工作落实情况予以肯定，同时就存在的问题提出了整改建议。

唐志强在现场指出，食品安全无小事，特别是学校食品安全关系广大师生身体健康和生命安全、关系校园和谐稳定，要切实提高思想认识，时刻紧绷食品安全“责任弦”。要强化食堂管理，持续加大排查、消除食品安全隐患的力度，确保食堂原料采购、储存、加工等环节监管全覆盖；要坚持源头严防、过程严管、风险严控，将食品安全各项工作落地落细，及时消除食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全。

下一步，乌恰县市场监督管理局将持续发力、纵深推进，聚焦全县各中小学校园食品安全，以食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作为目标，加大校园食堂的监管力度，定期开展食品安全检查，为校园食品安全保驾护航！