一、开展春秋季开学专项检查：在春秋两季开学之际，联合教育部门对全县学校（含幼儿园）食堂进行全面检查，重点检查食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面。共检查学校食堂136家次，下达责令整改通知书7份，立案7起，有效消除了食品安全隐患。

二、推进“互联网+明厨亮灶”建设：积极推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设，实现学校食堂后厨操作间、配餐间等重点区域的实时监控和公开透明。截至目前，全县学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%，家长和监管部门可以通过手机APP随时查看学校食堂的食品安全情况。

三、加强食品安全宣传教育：通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、开展食品安全主题班会等形式，向广大师生普及食品安全知识，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。全年共举办食品安全知识讲座4场次，发放宣传资料250余份。

四、开展专项整治行动：对全县养老机构食堂进行专项整治，重点检查食品经营许可、食品原料采购索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面。共检查养老机构食堂6家次，发现并整改问题3处，下达责令整改1份，立案行政处罚1起，有效保障了老年人的饮食安全。组织养老机构食堂从业人员参加食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。全年共培训人员11余人次。

五、开展网络餐饮服务专项整治：联合第三方平台对网络餐饮服务提供者进行全面排查，重点检查入网餐饮服务提供者的食品经营许可、食品加工制作场所卫生状况、送餐人员健康管理等方面。共检查入网餐饮服务提供者173家次，下线经营责令整改15份，立案行政处罚12起，有效规范了网络餐饮服务市场秩序。

六、加强第三方平台监管：督促第三方平台落实食品安全主体责任，严格审查入网餐饮服务提供者的资质，建立健全食品安全管理制度。与第三方平台签订食品安全责任书4份，要求平台定期向监管部门报送入网餐饮服务提供者的相关信息，下达责令整改通知书4份，立案行政处罚1起。

七、开展集中用餐单位专项检查：对机关、企事业单位、建筑工地等集中用餐单位食堂进行专项检查，重点检查食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面。共检查集中用餐单位食堂42家次，下达责令整改通知书1份，立案行政处罚2起，有效保障了集中用餐人员的饮食安全。

八、开展旅游景区餐饮专项整治：在旅游旺季来临之前，对全县旅游景区餐饮服务单位进行专项整治，重点检查食品经营许可、食品原料采购索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面。共检查旅游景区餐饮服务单位43家次，发现并整改问题22处，有效提升了旅游景区餐饮服务质量。

九、开展日常监督检查：按照“双随机、一公开”的要求，对社会餐饮服务单位进行日常监督检查，重点检查食品经营许可、食品原料采购索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面。共检查社会餐饮服务单位431家次，下达责令整改通知书53份，对不符合食品安全要求的12家餐饮服务单位依法进行了行政处罚。

十、农村假冒伪劣专项整治，净化农村市场

组织开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，聚焦农村集市、小卖部、小作坊等重点场所，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法行为。加大对农村食品市场的巡查频次，共检查农村食品经营户211家次，查处农村假冒伪劣食品案件2起。通过专项整治，有效净化了农村食品市场环境，提升了农村食品安全保障水平。

十一、整治制售假劣肉制品，规范肉类市场秩序

开展制售假劣肉制品专项整治行动，重点打击私屠滥宰、加工销售病死畜禽肉、注水肉等违法行为。加强对肉类经营户的监管，严格查验肉类的检验检疫证明和肉品品质检验合格证，确保上市销售的肉类产品质量安全。共检查肉类经营户54家次，有效规范了肉类市场秩序。

十二、“特供酒”清源打链专项活动，维护市场秩序

组织开展“特供酒”清源打链专项活动，加强对酒类市场的监管，严厉打击生产销售“特供酒”“专供酒”等虚假标识酒类产品的违法行为。加大对酒类生产企业、经销商的检查力度，共检查酒类经营户163家次，未发现销售“特供酒”情况，有效遏制了“特供酒”乱象，维护了酒类市场的正常秩序。

十三、食品生产企业检查，强化主体责任落实

加强对食品生产企业的日常监督检查，重点检查企业的生产条件、生产过程控制、食品添加剂使用、产品检验等方面的情况。共检查食品生产企业15家次，发现问题6项。通过加强对食品生产企业的监管，强化了企业的食品安全主体责任意识，提高了食品生产企业的质量管理水平。

十四、加强食品抽检监测。一是2026年共计划抽检食品样品211批次（其中食品安全抽检186批次，你点我捡25批次），实际完成抽检190批次（食品安全抽检172批次，你点我捡18批次），完成率为90%。二是强化抽检结果运用：对抽检监测不合格的食品，及时启动核查处置程序，依法查处违法违规行为，追根溯源，排查问题源头，防止不合格食品继续流入市场。全年共核查处置不合格食品11批次（其中5期乌恰县本级任务、5期是克州市场监督管理局任务，1期国家总局任务），立案查处食品违法案件11起，结案9起，正在办理2期，罚款1.1万元。同时，及时向社会公布抽检监测结果，发布食品抽检信息通告14期，接受社会监督，引导公众合理消费。三是为全面贯彻落实食品安全"两个责任"，深入推进“我为群众办实事”实践活动，切实发挥社会公众在食品安全中的参与和监督作用，进一步增强食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，我局结合节假日同第三方检测公司开展食品安全“你点我检”专项活动。截至目前，共开展5次“你点我检”抽检，共抽检18批次各类农产品，餐饮食品等食品，发布民意调查问卷共计5期，主要涉及群众对食品品种和抽样场所的调查，共收到问卷1512份，有效问卷1512份，发放宣传单350余份，由消费者从中随机点选出肉类、鸡蛋、蔬菜、食用油、牛奶、火锅底料、奶茶、米、面等18个批次进行抽样。

乌恰县市场监督管理局

2026年10月18日